Agrotourismus und Grüner Tourismus in Thailand
Thailand beschränkt sich nicht auf seine Strände: Entdecken Sie ein Land, das von seinen Reisfeldern, Früchten, Blumen und einer Landwirtschaft geprägt ist, die tief mit lokalen Traditionen verbunden ist.
- Mai 2019
Thailand verfügt über ein sehr vielfältiges Klima, eine reiche Fauna und Flora.
Man hat oft gesagt, dass derjenige, der bereit ist zu arbeiten, in Thailand niemals hungern wird. Das Lob eines Königs aus dem 13. Jahrhundert ist daher auf einer Stele und in der Erinnerung von Schülern eingemeißelt: "Es gibt Reis auf den Feldern, und Fische in den Flüssen." Selbst in schwierigen Zeiten wie heute geben die natürlichen Reichtümer des Landes seinen Bewohnern Hoffnung und sichern ihren Lebensunterhalt.
Aufgrund seiner geografischen Lage in Südostasien erstreckt sich Thailand über mehr als 1.600 Kilometer – sein Klima, seine Fauna und Flora zeichnen sich durch große Vielfalt aus. Hier wachsen tropische Pflanzen, subtropische und gemäßigte Gewächse, die sowohl für den Eigenbedarf als auch für den Export bestimmt sind. Reis war schon immer die wichtigste Ernte, doch seit den 1950er Jahren haben sich thailändische Bauern auch kommerziellen Feldfrüchten zugewandt: Kautschuk, Maniok, Mais, Soja, Tabak, Zuckerrohr und Ananas. Das Land ist einer der weltweit größten Produzenten von Lebensmitteln und hat sich auch als Blumenproduzent einen Namen gemacht. Während die Orchidee für Thailand stehen kann, werden Schnittblumen – von der Anthurie über die Rose bis zur Lilie – erforscht und auch zu kommerziellen Zwecken angebaut. (Die Orchidee kann als Symbol Thailands betrachtet werden, doch auch andere Blumen wie die Anthurie und das Maiglöckchen wachsen dort.)
Es ist unmöglich, über Landwirtschaft in Thailand zu sprechen, ohne die königlichen Projekte zu erwähnen. Das erste wurde Anfang der 1970er Jahre in Angriff genommen, um die Lebensbedingungen der Bergstämme im Norden zu verbessern. Obst und Gemüse aus gemäßigten Klimazonen wurden als Ersatz für den Mohnanbau eingeführt. Dieses und die folgenden Projekte waren vollständig erfolgreich – sie beseitigten den Mohnanbau und förderten neue Anbaumethoden in den nördlichen Provinzen: Chiang Mai, Chiang Rai, Lumphun und Mae Hong Son. Die Stiftung für königliche Projekte verfügt über 4 Forschungszentren und 34 Entwicklungszentren, die Bauern beim Feldfruchtwechsel, bei der Verbesserung der Betriebsverwaltung und beim Umweltschutz unterstützen.
Die Stiftung unterstützt außerdem Vermarktung, Verpackung und Verarbeitung von Produkten unter der Marke Doi Kham, die in Supermärkten und auf dem Farmers' Market in der Nähe des Chatuchak-Parks in Bangkok erhältlich sind. Das traditionelle Farmerleben unterscheidet sich je nach Region. Die zentralen Ebenen sind als die Reiskammer des Landes bekannt, doch Reisanbau ist überall verbreitet. Einige Aufgaben wurden mechanisiert, aber manuelle Arbeit wird von der Pflanzung bis zur Ernte weitgehend eingesetzt. Faszinierende Rituale umgeben jeden Schritt, und die Erntezeit ist der beste Zeitpunkt, um Halt zu machen und die Bauern bei der Arbeit zu beobachten – besonders in Dörfern, wo traditionelle Methoden verwendet werden. Es ist möglich, die Reisfelder während der Erntezeit zu besuchen, und in einigen Einrichtungen wie der Maejo-Universität in Chiang Mai können Sie versuchen, auf Demonstrationsfeldern zu pflanzen oder zu ernten. Obstplantagen und Salzmarsche erstrecken sich in den Provinzen, die die beiden Küsten des Golfs von Thailand säumen. Die östlichen Provinzen Chonburi, Rayong, Chanthaburi und Trat erhalten den Südwestmonsun, der sie grüner und feuchter macht als der Rest des Landes. Sie produzieren Rambutans, Mangostanenfrüchte und einige der besten Durians für lokale Märkte und den Export. Die südwestlichen Provinzen von Bangkok produzieren ebenfalls Früchte. Ratchaburi ist so berühmt für seine Trauben wie Phetchaburi für seine rosa Äpfel. Prachuap ist bekannt für seine Ananas, während Samut Songkhram für seine Lychees bekannt ist. In diesen Provinzen finden Sie auch das Kunsthandwerk, das zur Bewältigung von Überproduktion gegründet wurde. Ein Besuch in diesen kleinen Fabriken bietet die Gelegenheit, ihre Produkte zu kosten und einige der besten Erzeugnisse mit nach Hause zu nehmen.
In Thailand lassen sich Agrotourismus und grüner Tourismus nicht trennen, da man auf dem Land nach uralten Traditionen und Sitten lebt.
Der Agrotourismus in Thailand hat große Berührungspunkte mit Ökologie und Kulturtourismus – man erlebt das ländliche Leben gemäß lokaler Bräuche und Traditionen. Das Landwirtschaftsverwaltungsdepartement bietet Farmbesuche und Aufenthalte in Dörfern an. Einige dieser Ziele können angenehme Zwischenstopps nach einer langen Reise sein und bieten Gelegenheiten zum Besichtigen, Lernen und Einkaufen zugleich.
