Das Kae-Sa-Luk, die traditionelle Kunst des Fruchtskulpturens
Das Kae-Sa-Luk verwandelt Früchte und Gemüse in wahre Kunstwerke. Entdecken Sie den Ursprung dieser thailändischen Tradition und welchen Platz sie heute noch einnimmt.
- September 2023
Bei einer Reise nach Thailand werden Sie sicherlich Skulpturen aus Früchten und Gemüse zu Gesicht bekommen. Dieses Brauchtum hat einen Namen: Kae-Sa-Luk. Woher stammt diese Tradition? Zu welchen Gelegenheiten schnitzen die Thailänder Früchte und Gemüse? Hier erfahren Sie mehr über diese vergänglichen Kunstwerke...
Was ist das Kae-Sa-Luk?
Das Kae-Sa-Luk ist eine traditionelle thailändische Kunstform, bei der Früchte und Gemüse geschnitzt werden, um vergängliche Kunstwerke zu schaffen. Verwendet werden Früchte wie Melone, Wassermelone, Papaya, Orange, Mango, Erdbeeren sowie Gemüsesorten wie Gurke, Karotte und Rübe.
Die Kae-Sa-Luk-Schnitzer bearbeiten und gestalten Früchte und Gemüse in vielfältige Formen. Ursprünglich fand man vor allem Darstellungen von Blumen und Voluten. Heute nehmen Früchte und Gemüse auch die Gestalt von Tieren und mythologischen Kreaturen an.
Natürlich sind diese sublimen Skulpturen nicht dafür gedacht, lange zu bestehen. In der Regel halten sie nur ein bis zwei Tage. Um sie haltbar zu machen und zu verhindern, dass sie ihre Farben verlieren, tauchen die Künstler die Früchte aus Thailand in eine Mischung aus Wasser und Zitronensaft.
Das Kae-Sa-Luk – woher stammt es?
Wie viele Traditionen ist der Ursprung des Kae-Sa-Luk Gegenstand von Debatten. Mehrere Theorien konkurrieren um die Frage, wo die ersten Obst- und Gemüseskulpturen der Welt entstanden.
Die thailändischen Ursprünge des Kae-Sa-Luk
In Thailand sollen die Ursprünge des Kae-Sa-Luk bis zum Königreich Sukhothai (1238-1438) zurückreichen und mit dem thailändischen Fest Loi Krathong verbunden sein. Tatsächlich wurde dieses traditionelle Fest im Jahr 1364 Zeuge einer bemerkenswerten Initiative: Nang Noppamart, eine Dienerin des Königs Phra Ruang, beschloss, ihren Krathong mit einer aus Gemüse geschnitzten Blume und einem Vogel zu schmücken. Diese Initiative beeindruckte den König so sehr, dass er allen Frauen des Reiches befahl, diese Schnitzkunst zu erlernen.
| Was ist das Loi-Krathong-Fest? Zur Erinnerung: Loi Krathong (auch Loy Krathong genannt, auch als Lichterfest bekannt) ist ein traditionelles thailändisches Fest. Inspiriert von dem Hindu-Fest Divālī, würdigt diese Feier die Göttin der Gewässer. In Thailand ist es vor allem eine Zeremonie zu Ehren Buddhas. |
Zu dieser Gelegenheit stellen die Thailänder kleine Flöße aus Bananenblättern her (sogenannte Kratongs), auf denen sie Opfergaben (Kerzen, Weihrauch, Blumen, Süßigkeiten...) anbringen. Die Flöße werden dann bei Einbruch der Dunkelheit auf Flüsse und Bäche gesetzt. Das Loi Krathong findet jedes Jahr zwischen Oktober und November nach dem Mondkalender statt, bei Vollmond des 12. Mondmonats.
Die chinesischen Ursprünge der Obst- und Gemüseskulptur
Nach anderer Ansicht hätte das Kae-Sa-Luk seine Wurzeln in der Zeit der Tang-Dynastie (705-907) und der Song-Dynastie (960-1279) in China. Der Theorie zufolge stammt die Obst- und Gemüseskulptur vom Kaiser Tang Zhongzong ab, der nach der Rückeroberung der Macht den Göttern zahlreiche Opfergaben machte, um ihnen zu danken. Unter diesen Opfergaben befanden sich die berühmten Obst- und Gemüseskulpturen in Form mythologischer Tiere wie Drachen.
Das Mukimono, die Obst- und Gemüseskulptur in Japan
Die Obst- und Gemüseskulptur existiert auch in Japan unter dem Namen Mukimono. Auch hier sind die Ursprünge dieser Kunstform umstritten. Die ersten Fruchtskulpturen Japans sollen aus der Edo-Periode in Japan (1603-1868) stammen, als sie verwendet wurden, um Teller zu verschönern, zu einer Zeit, als Speisen in unglasierter und daher undekorierter Tonware serviert wurden.
Das Kae-Sa-Luk heute
In Thailand ist das Kae-Sa-Luk heute Teil des nationalen Kultur- und Touristischen Erbes. Die Thailänder pflegen die Tradition, um Opfergaben an Mönche zu bringen, aber auch um Opfergaben bei wichtigen Ereignissen (wie Zeremonien, Hochzeiten...) herzustellen und natürlich beim berühmten Loi-Krathong-Fest.
Das Kae-Sa-Luk wird in Schulen ab dem Alter von 11 Jahren unterrichtet. Es ist auch eine eigenständige künstlerische Disziplin an Kunstschulen, gleichrangig mit Malerei. Viele Festivals und Wettbewerbe widmen sich ebenfalls dieser Tradition. Tatsächlich werden in Thailand jedes Jahr Wettbewerbe für Obst- und Gemüseskulpturen organisiert.
Florine Dergelet
Florine Dergelet
Seit über 10 Jahren Webautoren, ist Florine Dergelet eine Reisende, die von der Lust getrieben wird, die Welt mit großem Herzen zu entdecken. Jeder ihrer Artikel ist eine Einladung, innezuhalten, zuzuhören und zu verstehen. Denn für sie ist Reisen nicht, Länder auf einer Karte anzukreuzen, sondern (oft unsichtbare, aber immer kraftvolle) Bande zu Orten, Völkern und allen Arten von Lebewesen zu knüpfen. Ihr Credo? Reisende mit Ethik beraten, ihr Bewusstsein für Tierwohl, Respekt vor Kulturen und die Bedeutung eines demütigen und nachhaltigen Tourismus schärfen. Weil die schönsten Erinnerungen oft fernab von Scheinwerfern entstehen, im Schatten eines Pfades, am Rande eines Gesprächs oder im stillen Hauch einer Welt, die man sich endlich Zeit nimmt, zuzuhören...
