Kae-Sa-Luk, die traditionelle Kunst der Obst- und Gemüseschnitzerei
Kae-Sa-Luk verwandelt Früchte und Gemüse in wahre Kunstwerke. Entdecken Sie den Ursprung dieser thailändischen Tradition und welche Bedeutung sie heute noch hat.
Bei einer Reise nach Thailand werden Sie sicherlich Schnitzereien aus Obst und Gemüse sehen. Dieses Handwerk hat einen Namen: Kae-Sa-Luk. Woher kommt diese Tradition? Zu welchen Gelegenheiten schnitzen die Thailänder Früchte und Gemüse? Wir erzählen Ihnen mehr über diese vergänglichen Kunstwerke...
Was ist Kae-Sa-Luk?
Kae-Sa-Luk ist eine traditionelle thailändische Kunstform, bei der Früchte und Gemüse geschnitzt werden, um vergängliche Kunstwerke zu schaffen. Es werden Früchte wie Melone, Wassermelone, Papaya, Orange, Mango und Erdbeeren verwendet, aber auch Gemüse wie Gurke, Möhre und Rettich...
Kae-Sa-Luk-Künstler schnitzen und bearbeiten Früchte und Gemüse in vielfältige Formen. Ursprünglich waren es vor allem Darstellungen von Blumen und Ranken. Heute nehmen Früchte und Gemüse auch die Form von Tieren und mythologischen Wesen an.
Natürlich sind diese herrlichen Schnitzereien nicht dafür gemacht, zeitlich zu überdauern. In der Regel halten sie nur ein bis zwei Tage. Um sie zu erhalten und zu verhindern, dass sie ihre Farben verlieren, tauchen die Künstler die thailändischen Früchte in ein Gemisch aus Wasser und Zitronensaft.
Kae-Sa-Luk – welche Ursprünge?
Wie viele Traditionen werden auch die Ursprünge von Kae-Sa-Luk kontrovers diskutiert. Mehrere Theorien konkurrieren um die Frage der ersten Obst- und Gemüseschnitzereien in der Welt.
Die thailändischen Ursprünge von Kae-Sa-Luk
In Thailand sollen die Ursprünge von Kae-Sa-Luk bis zum Königreich Sukhothaï (1238-1438) zurückreichen und sind mit dem thailändischen Fest Loi Krathong verbunden. Tatsächlich war es während dieses traditionellen Festes im Jahr 1364, als Nang Noppamart, eine Dienerin des Königs Phra Ruang, beschloss, ihren Krathong mit einer Blume und einem Vogel zu schmücken, die aus Gemüse geschnitzt waren. Eine Initiative, die den König so beeindruckte, dass er allen Frauen des Reiches befahl, diese Schnitzkunst zu erlernen.
Praktische Infos
Was ist das Loi-Krathong-Fest?
Als Erinnerung: Das Loi Krathong (auch Loy Krathong genannt, auch Lichterfest genannt) ist ein traditionelles thailändisches Fest, das sich vom hinduistischen Fest Divālī inspiriert. Diese Feier ehrt die Göttin der Gewässer. In Thailand ist es vor allem eine Zeremonie zu Ehren Buddhas.
Zu diesem Anlass stellen die Thailänder kleine Flöße aus Bananenblättern her (sogenannte Kratongs), auf die sie Opfergaben (Kerzen, Räucherstäbchen, Blumen, Süßigkeiten...) legen. Die Flöße werden dann bei Einbruch der Dunkelheit auf Flüssen und Flüssen ausgesetzt. Loi Krathong findet jedes Jahr zwischen Oktober und November nach dem Mondkalender während des Vollmonds des 12. Monats statt.
Die chinesischen Ursprünge der Obst- und Gemüseschnitzerei
Nach einer anderen Version hätte Kae-Sa-Luk seinen Ursprung in der Zeit der Tang-Dynastie (705-907) und der Song-Dynastie (960-1279) in China. Dieser Version zufolge soll die Obst- und Gemüseschnitzerei vom Kaiser Tang Zhongzong stammen, der nach seiner Rückeroberung der Macht den Göttern viele Opfergaben machte, um ihnen zu danken. Unter den Opfergaben waren die berühmten Obst- und Gemüseschnitzereien, die die Form mythologischer Tiere wie Drachen aufwiesen.
Das Mukimono, die Obst- und Gemüseschnitzerei in Japan
Die Obst- und Gemüseschnitzerei existiert auch in Japan unter dem Namen Mukimono. Auch hier werden die Ursprünge dieser Kunstform diskutiert. Die ersten Obst- und Gemüseschnitzereien in Japan stammen aus der Edo-Periode in Japan (1603-1868), während der sie verwendet wurden, um die Teller zu verschönern, zu einer Zeit, als das Essen in unglasierter Tonware serviert wurde und daher nicht verziert war.
Kae-Sa-Luk heute
In Thailand ist Kae-Sa-Luk heute Teil des nationalen und touristischen Kulturerbes. Die Thailänder bewahren die Tradition, um Opfergaben an Mönche zu bringen, aber auch zur Anfertigung von Opfergaben bei wichtigen Ereignissen (wie Zeremonien, Hochzeiten...) und natürlich beim berühmten Loi-Krathong-Fest.
Kae-Sa-Luk wird in den Schulen ab dem Alter von 11 Jahren unterrichtet. Es ist auch eine eigenständige künstlerische Disziplin in Kunstschulen, genauso wie Malerei. Zahlreiche Festivals und Wettbewerbe sind dieser Tradition ebenfalls gewidmet. In der Tat werden jedes Jahr Wettbewerbe zur Obst- und Gemüseschnitzerei in Thailand organisiert.
Häufig gestellte Fragen
Man kann Kae-Sa-Luk während des Loi-Krathong-Festes, in Tempeln bei Opfergaben, auf traditionellen Märkten und bei diesem Kunsthandwerk gewidmeten Festivals beobachten.
Kae-Sa-Luk-Schnitzereien sind vergänglich und halten in der Regel nur ein bis zwei Tage, selbst wenn sie in ein Gemisch aus Wasser und Zitronensaft getaucht werden, um sie zu erhalten.
Ja, mehrere Schulen und Werkstätten in Thailand bieten Kae-Sa-Luk-Kurse für Besucher an, die diese traditionelle Kunstform kennenlernen möchten.
Die am häufigsten verwendeten Früchte sind Melone, Wassermelone, Papaya, Orange und Mango, sowie Gemüse wie Gurke und Möhre.
